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バースデーケーキ

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「cutie」さんより


何年前から始めたのか、会社の部署のメンバーの誕生日にはオーダーを聞いてケーキを作ってお祝いすることをしています。

今回のオーダーは「ピスタチオを使ったケーキ」ということで、アメリカンチェリーを使ったムースとホワイトチョコのムース、ピスタチオのムースを重ねた色鮮やかなケーキにしました。

普段はこんな感じ?と完成形を想像して、作るのでルセット(レシピ)がきちんとした状態で残らず、作業工程を間違って全く違う形になってしまうのですが(涙)、今回はひとまずMMで材料と作業工程をまとめてみたので、どうにか(?)想像通りにできました。

色々抜けている部分もあるので、まだまだな感じです><
地道にがんばりま~す。


掲載にご協力ありがとうございます。







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